Mi., 08. März
|Café Schauwerk
Backkurs: Petit fours | 65,00 EUR p.P.
Gestaltet traumhafte Petit Fours mit Fondant- und Schokoladen- dekorationen
Zeit & Ort
08. März, 15:00 – 18:00 MEZ
Café Schauwerk, Markt 2, 03229 Altdöbern, Deutschland
Über die Veranstaltung
In diesem Kurs gibt es wunderbare Rezepte und Dekorationstricks für Petit Fours. Zuerst stellen wir gemeinsam eine Biskuitkapsel her. Danach werden wir verschiedene Buttercremes zubereiten, Marzipan anwirken & die Petit Fours zusammensetzen. Im Anschluss werden sie überzogen und ausdekoriert.
Vermittelte handwerkliche Fähigkeiten:
- Herstellung von Biskuitkapseln mit Hinweis auf Fehlerquellen
- Anwirken von Marzipan
- Herstellung von Buttercreme
- Überziehen mit Fondant
- Ausgarnieren mit Schokolade
Alle Rezepte werden den Kursteilnehmern ausgehändigt.
Wir bringen euch bei, wie ihr die Kursinhalte auch Zuhause umsetzen könnt und stehen euch danach weiterhin als kompetenter Ansprechpartner zur Verfügung.
Preis: 65,00 EUR p.P.
Bezahlt wird vor Ort am Tag der Veranstaltung.