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Backkurs: Petit fours | 65,00 EUR p.P.
Mi., 08. März
|Café Schauwerk
Gestaltet traumhafte Petit Fours mit Fondant- und Schokoladen- dekorationen
Anmeldung abgeschlossen
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Zeit & Ort
08. März 2023, 15:00 – 18:00 MEZ
Café Schauwerk, Markt 2, 03229 Altdöbern, Deutschland
Über die Veranstaltung
In diesem Kurs gibt es wunderbare Rezepte und Dekorationstricks für Petit Fours. Zuerst stellen wir gemeinsam eine Biskuitkapsel her. Danach werden wir verschiedene Buttercremes zubereiten, Marzipan anwirken & die Petit Fours zusammensetzen. Im Anschluss werden sie überzogen und ausdekoriert.
Vermittelte handwerkliche Fähigkeiten:
Herstellung von Biskuitkapseln mit Hinweis auf Fehlerquellen
Anwirken von Marzipan
Herstellung von Buttercreme
Überziehen mit Fondant
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