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Backkurs: Weihnachtsbäckerei - Alles rund um Lebkuchen | 59,00 EUR p.P.

Fr., 19. Nov.

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Café Schauwerk

Herstellung von Lebkuchenteig, Eiweißspritzglasur und Verarbeitung zu Lebkuchen- herzen und Dominosteinen

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Backkurs: Weihnachtsbäckerei - Alles rund um Lebkuchen | 59,00 EUR p.P.
Backkurs: Weihnachtsbäckerei - Alles rund um Lebkuchen | 59,00 EUR p.P.

Zeit & Ort

19. Nov. 2021, 16:00 – 19:00 MEZ

Café Schauwerk, Markt 2, 03229 Altdöbern, Deutschland

Über die Veranstaltung

In diesem Kurs stellen wir gemeinsam leckeren Lebkuchenteig her. Danach arbeiten wir Lebkuchenteig auf, rollen ihn aus, stechen verschiedene Formen aus und backen ihn. Dabei gehen wir auf die Schwierigkeiten und möglichen Fehlerquellen bei der Verarbeitung von Lebkuchenteigen ein und klären das Phänomen des glänzenden Lebkuchens. Wir rühren gemeinsam eine Eiweißspritzglasur, mit der wir unsere Lebkuchen dann verzieren. Weiterhin stellen wir gefüllte Lebkuchenwürfel her. Ein Spaß für die gesamte Familie.

Vermittelte handwerkliche Fähigkeiten:

  • Herstellung eines Lebkuchenteiges mit Hinweis auf Fehlerquellen

  • Aufarbeiten des Lebkuchenteiges

  • Herstellung einer Eisweißspritzglasur

  • Verzieren der Lebkuchen

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Café Schauwerk
Markt 2

03229 Altdöbern


Telefon: 035434/665960

E-Mail: info@cafe-schauwerk.de

Hier investiert Europa in ländliche Gebiete.

 

Errichtung eines Erlebniscafés mit Backwarenverkauf und Baumkuchenmanufaktur als Unternehmensgründung.

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