Di., 26. Apr.

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Café Schauwerk

Backkurs: Ein Hauch Frankreich - Eclairs & Windbeutel (süß & herzhaft) | 65,00 EUR p.P.

Alles rund um Brandmasse - wir stellen süße und herzhafte Eclairs her

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Zeit & Ort

26. Apr., 16:00 – 19:00 MESZ

Café Schauwerk, Markt 2, 03229 Altdöbern, Deutschland

Über die Veranstaltung

In diesem Kurs nehmen wir euch mit auf eine kulinarische Reise ins Land des Genusses: Frankreich! Wir zeigen euch verschiedene Varianten der berühmten Eclairs, dabei könnt ihr eurer Kreativität freien Lauf gelassen. Ob frische Früchte, Schokolade oder herzhafte Füllungen – es ist alles möglich. Und das großartige: die Brandmasse ist immer gleich. Der perfekte Hingucker für jede Kaffeetafel.

Vermittelte handwerkliche Fähigkeiten:

  • Brandmasseherstellung mit Hinweis auf Fehlerquellen
  • Herstellung verschiedener Eclairfüllungen: süß & herzhaft
  • Füllen und Zusammensetzen der Windbeutel und Eclairs
  • Ausdekorieren von Eclairs 

Alle Rezepte werden den Kursteilnehmern ausgehändigt.

Wir bringen euch bei, wie ihr die Kursinhalte auch Zuhause umsetzen könnt und stehen euch danach weiterhin als kompetenter Ansprechpartner zur Verfügung.

Preis: 65,00 EUR p.P.

Bezahlt wird vor Ort am Tag der Veranstaltung. 

Wir bitten um eure Anmeldung. 

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