Backkurs: Ein Hauch Frankreich - Eclairs & Windbeutel (süß & herzhaft) | 69,00 EUR p.P.
Mi., 08. Nov.
|Café Schauwerk
Alles rund um Brandmasse - wir stellen süße und herzhafte Eclairs her
Zeit & Ort
08. Nov. 2023, 15:00 – 18:00 MEZ
Café Schauwerk, Markt 2, 03229 Altdöbern, Deutschland
Über die Veranstaltung
In diesem Kurs nehmen wir euch mit auf eine kulinarische Reise ins Land des Genusses: Frankreich! Wir zeigen euch verschiedene Varianten der berühmten Eclairs, dabei könnt ihr eurer Kreativität freien Lauf gelassen. Ob frische Früchte, Schokolade oder herzhafte Füllungen – es ist alles möglich. Und das großartige: die Brandmasse ist immer gleich. Der perfekte Hingucker für jede Kaffeetafel.
Vermittelte handwerkliche Fähigkeiten:
Brandmasseherstellung mit Hinweis auf Fehlerquellen
Herstellung verschiedener Eclairfüllungen: süß & herzhaft
Füllen und Zusammensetzen der Windbeutel und Eclairs
Ausdekorieren von Eclairs